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医薬食品
食品業界において、タルクは主に食品添加物として、また食品接触材料に使用されています。食品添加物としては、しばしば抗結塊剤として用いられ、塩や粉砂糖、粉乳などの製品に2%未満の割合で添加されることで、製品の固まりを効果的に防ぎ、さらさらとした使いやすさを確保します。一方、チューインガムのガムベースには、5~15%程度のタルクが配合され、柔軟性を高め、口当たりを改善します。また、食品接触材料として使用する際には、食品包装用プラスチック(PP、PEなど)に5~20%のタルクを添加することで、プラスチックの剛性や遮断性を向上させ、コスト削減にもつながります。例えば、食品包装用ポリプロピレン容器に10%のタルクを添加すると、剛性が30%向上し、酸素透過率は25%低下します。なお、使用にあたっては、GB 1886.246-2016 などの食品安全国家基準を厳密に遵守し、タルクの純度や微生物・重金属指標を徹底管理するとともに、サプライヤーの審査と自社での検査を強化し、食品の安全性を確保することが重要です。
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タルク製品は主にプラスチック、ゴム、ケーブル、塗料・ペンキ、木器用塗料、製紙、化粧品、セラミックスなどの分野で使用されています。
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